啤酒厂家如何看待PET瓶?

  PET瓶由于其自重轻、便于运输及携带,受到啤酒、饮料生产厂及消费者的青睐。但由于PET瓶的气体通透性(氧气进入瓶内、二氧化碳向外逸出),用它包装的啤酒寿命会受到影响。在今后的一段时间里还需9 8 #要进一步用; P # p批量试验的方法,逐步改进PETN \ z y d瓶对啤酒灌装设备及啤J @ ) A k D E Y酒保质u ; F , 5 U j期的适用性。
  (一)PET瓶的优势
  1、PET# T j瓶在安全性o K P v t Y .上优于玻璃啤酒瓶;
  2、PET瓶自重轻,便h f u M v }于产品的长距离运输,对啤酒公司而言可节约u d 2 M运输费用;
  3、PET瓶装啤酒的便A % ? – }携性] s } 6 $ ^ 2 + 0优于玻璃瓶和易拉罐,更能适应年轻人求新、求: r 1 8 i / $ Y }异的心理;{ # K G
  4、用棕色、阻氧的v Y _ 1 V f VPET瓶灌装纯生啤酒或经低杀菌单位的高档啤酒,可提高高档啤酒的外观形象;
  5、9 J ca s N A c = ` X b N& , ; , k r r ? 3 |PEd ) C i + b T 8T瓶瓶型及/ C Q ! C @ ;容量选择的灵活性较大,可生产出不同瓶# 9 / & q 6型、不同容量的产品,丰富产品的花色品种。
  (二)PET瓶的缺陷
  1、PET瓶对啤酒灌装设备的适应性较差。如PET瓶不能用洗瓶机清洗,只能用高压无菌水冲洗,瓶内– _ G n T P 6 %的无菌状8 / ] – Q + ` % l态无法保证4 \ { 4 i I(特别是对经过长期存放的瓶子);不耐热的PET瓶无法通过巴氏杀菌机,对包装车间的无Q) 0 V f C x # X h z l K u菌状态要求较高;PET瓶的贴标方式与现行玻璃瓶贴标方式有较大差异,需改造贴标机。
  2、C R 5 m G ? hPET瓶对啤酒保质期的影响:在灌装后二氧化碳损失10%-15%,氧气进入啤*Y @ ^ o q g ! ^ s ! o L酒加剧啤酒的老化。PETy c ~ z ? L瓶需提高t # u % v %对紫外线的防护能力= O #,防止啤酒中出现日光X q U L臭。
  @ \ z ) u h3、无论何种有机合成材料都不可避免的存在少量有机i L o i E$ U f 6 Q v ~ ~ z @单体,当瓶内壁与啤酒长时. 5 V u J间接触时,必定有微量的有? q l O 9 6 u k机物溶出k ? D L z c 5 U
  4、PETp y 6R / y b w v & M的强度。# q A B _ C ! c# 9 + L N L a于PET瓶的强度不如玻璃7 P * r瓶,不能采用二次抽真空的方式排除瓶内的空气,4 Z H p * pV A y b 3 P F能直接用打盖机打皇冠盖,需要改造装酒机和封盖机。目前啤酒厂家所担心的K } a , $ k U问题是:在0.60%(6! } ^ % b ~ # y Tm/m)二氧化碳W – 5 # j % [ Z含量下,PET瓶能否经受人工装卸造成的冲击?在$ 8 9 7 f仓储过程中能否承受12个码叠高度的3 ~ / & A T ]压力` P 2 4/ O g F在运输过程的安全性如何(是否会破裂或泄漏)?
  5、PET瓶的价格因+ i % T素。目前1.0元只的价格将会限制PETF & C = 51 p { ~ P z |3 3 J B a在中档啤酒产品上的应用。但随着*i g o * ] J {中国入关以及国内石油化工行业? * K 8 7 (的发展,PET原I s , C J料的价格会有所降低,将会进一步打开PET瓶在啤酒T U U g ; p j行业的应用领域。
  (三)PE| E B m 7 J V zT6 _ z g瓶在中国啤酒行业的前景
  鉴于国内啤酒行业对采2 / | P ^ D p用PET瓶包装的审慎态E P h 1 ^ k度,就目~ c ` D 3 4 r g前情况而言,在国内啤酒^ _ u ?厂普遍X r c采用PET瓶有n $ R v W d一定困难。
  据悉,近期W . i J e : Q H拟在高档产品上试验PET瓶包装的只有少数企业。青岛啤酒将把P# B 6 e K P S bET瓶w H % n B 0 # – i包装定位在g ] 8 E Q / ]高档产品上,正进行阻氧、吸氧瓶盖及夹层PET瓶等方面的[ ? K U 8 ( U C n试验。
  总之,PET瓶的安全性() G T r相对于玻璃瓶)、瓶型变化的灵活$ W T – ( 0 X性已经得到了啤酒行业的普遍认同。随着PEO + n .T瓶对氧气及紫外线阻隔以及耐热性、强度等指标的进一步提高,以i x X % F [ 0 }PET瓶为包装大批量生产的高档啤酒会在近一二年内出[ ` R K / [ m现在中国市场。

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